屋台&市場の不思議不思議なことは山のようにある台湾ですが 台湾初訪問で思ったことをもう二つ。 屋台と市場では、どうして食材を氷の上において腐らないのか? だって、凄い湿気と気温も35度くらいある中で 冷蔵庫の中にいれないで、どうして腐らないのか????? 私は主人に”食べてもお腹壊さないの?” 主人”大丈夫。高温で調理するから、少々怪しくても菌は死滅する” えっ~嘘でしょう!そんな理屈あるもんかと思ったけど 今まで、私が屋台で食べてお腹を壊したことはない。 屋台と市場にゴミ箱がない? 買い食いするのは当たり前の台湾で 飲んだり食べたりしたあとのゴミを捨てようと思ったけど ゴミ箱が見つからない。 ”ゴミ箱どっかにないの?” ”道路に捨てるんやで。”ポイッと私の持ってたゴミを落とした。 ”ほら、みんな捨ててるから、ゴミだらけやろ” 確かにそうだけど、さすがに日本育ちの私にはできないわ! ”これって、誰か掃除するの?” ”店の人が自分の店の前を掃除するから、いいの” 汚すぎる~。ジュースとか液体のものが落ちているところ 歩きたくない!!! しかし、これは11年前の私の体験でありますので、 現在はいたるところにゴミ箱が設置されていて ポイ捨てはできないようになっています。 ちなみにタバコも歩きタバコ禁止のようですね。 本当に清潔になって良かったわ! それでないと、物心ついてきた子供に日台のこの差を どう説明して納得させるか悩んだと思うから。 続く |